酿的酒边会呈棕色。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

　　第四步：要清浅饮酒——让酒在口腔内多留片刻。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。

　　第五步：要懂酒序——先尝新酒再尝陈酒。一次品酒聚会上，专业人士通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照——新在先，陈在后；淡在先，浓在后的原则。

　　要记得哦，好的红酒先从外观上看,色调越浅的越；其次,好红酒入杯后慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒挂杯，红酒需用专门的弧型杯,在鼻前慢慢晃动,酒香会随杯壁往上,慢慢入鼻；红酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中带甜,少苦味，再用舌头把红酒挤向口的二侧,用舌头的二侧品味,这时候,酒的味道就更能显露出来啦；几经品味后,再慢慢下喉，甘醇浓厚，香气迷人滋味就全部品尝出来啦。

　　如果用学生喝扎啤的方法,一口下肚,那简直就是暴殄天物，罪过啊，罪过！

　　我最喜欢将一瓶红葡萄酒放入冰箱1小时，酒温就会降至20度以下。假如忘记了红葡萄酒在电冰箱内存放了多久，也不用担心，只要将红葡萄酒取出，开启并倒入杯中，隔30分钟左右，该红葡萄酒的温度便约为20度，即我们所指的“室温”。我最爱这时候的红酒，口味奇佳。”

　　邢嘉婑娓娓道来的感觉，简直让那两个人儿震惊极了，整个都傻了似的。

　　直到邢嘉婑都收住话头啦，林大森还居然接过来，瞠目结舌般的说：“好呀——好！我准备好了一切，嘿嘿——喝点法国红酒要搭配些中国菜式来吃喝，味道更绝。看看——那盘子里的是海虾和牡蛎；那盘子里的是叉烧猪肉和海南鸡饭；那盘子里的是粤式早茶点和烧鹅肝；那盘子里的是烧香菇。当然，最后，我还会去给姊妹花每人来一碗鱼翅汤哈~那边放有一瓶大香槟，这可就是最完美的搭配啦哈~”

　　邢嘉旺哈哈大笑起来，说：“姐姐——哈哈！快看——快看——你把我们都镇住啦——哈哈，瞧瞧，森哥，整个都变成机械人啦！机器人？哈哈，真有你的！姐姐，你也太了不起啦，哈哈——快告诉我们——你——哈哈——什么时候学会的这么多？”

　　邢嘉婑一笑，看看林大森，后者也就彻底打住了舌头。

　　邢嘉旺看到那两个人就那么眉目传情，脉脉深情的模样，很叫她辛酸，就好像心脏里被洒上了一瓶醋一样。甚至，她看到林大森居然想要拥抱邢嘉婑啦。这怎么行？我邢嘉旺还在呢？

　　邢嘉旺就嚷嚷开来，夸张地大叫着：“喂——各位各位？我们不是来大谈奢谈什么红酒的吧？我们是来团聚，是来赏月，是来邀着明月对影三人的，是来把酒问青天的，是不是？好啦好啦，现在我宣布：中秋节赏月诗会开幕——！”

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