,随后笑道：“不过先生既然问了,老顾就凭借这些年做厨子的经验随便说道说道,对了错了,先生莫要放在心上,”

　　秦百川点头,老顾这才继续说道：“先生的市场分析已经说的很到位,老顾便不再重复,而一个饭庄到底能否吸引人,除了选址之外便是厨子,即便同样的材料在不同厨子手里也能产生不同的味道,这一点与先生所说的核心技术有异曲同工之妙,”

　　“在我看來,山庄想要赚大钱还有三个因素,”顾师傅伸出三根手指：“第一便是酒水,能经常去饭庄吃饭的客人要么是富家商贾,要么是吃公家饭的差人,这些人吃喝用度极为讲究,故而酒水是赚银子的一大因素,可惜的是,咱们经营的东西,并不适合饮酒,所以这条路便堵死了,”

　　“第二,吃饭的环境,在大颂前往饭庄的客人当中,有很大一部分是读书人,这些人吃饭讲究山清水秀,供他们吟诗作曲,为了迎合这些客人,主城内不少饭庄都装修的古色古香,挂满了名家字画,哎,咱们寻秦记临江而建,景色倒是可以,可这环境……”顾师傅沒有继续说下去,最后道：“第三便是足够大的空间,当一个饭庄小有名气之后,便会有不少客人慕名而來,如果一个饭庄容纳不下导致这些客人流失,这岂不是可惜,昨晚我便想说了,这寻秦记外表看似是个饭庄,但稍微琢磨琢磨,便是一个稍微大一点的馒头铺,这么说,这第三条路也被堵死,”

　　徐秀脸色一下便暗淡下來,顾师傅说的句句在理,而且这些问題似乎都难以解决

　　“寻秦记定位便是特色,赚银子靠的是菜品,所以酒水这条做不得数；至于第二、第三条顾师傅有一句话说得对,那就是寻秦记本來就是一个馒头铺,或许这在顾师傅看來是阻碍寻秦记发展,可在秦某看來,这正是寻秦记发展壮大,赚取大钱的契机,”秦百川听完顾师傅的讲述,淡淡开口,徐秀只觉得一颗心便提了起來

　　“哦,愿闻其详,”顾师傅抱拳,他就不信了,天下饭庄都是这般做法,秦先生还有其他点子不成

　　“有倒是有,只是寻秦记还并无名气,需要一个绝佳契机,”秦百川认真的道

　　“这样啊……”顾师傅显然不信

　　“大哥,到底有什么法子能否说出來,”徐秀听得有些着急：“你们不说这个话題也就罢了,既然提起却只说了半截,让人心里着急呢,”

　　“喏,秀儿要听,那我便说说,”商业发展战略本不该随便泄露,但是秀儿问了,周围又沒有外人,秦百川索性也不隐瞒,含笑看着顾师傅,道：“顾师傅,从你的描述秦某听出來了,你认为饭庄便是应该由客人走进來,是也不是,”

　　“正是,”顾师傅用力点头,秦百川问得似乎是废话

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