“不用,这种泥淋带水的事情你就别上手了,你小子炖肉是把好手,你要是真想帮忙的话,就帮村里把这几只羊给炖了吧!”冯凯笑着说道。
“好!”
接着李毅便走向旁边收拾羊肉的几个老师傅身边,而后问道:“五爷,今天宰了几只羊,多重了?”
“是毅娃子啊,一共宰了两只,不算头蹄下水,连肉带骨头加起来188斤!”陈五爷一边剔骨一边说道。
“咦,这羊可不小哩!”李毅笑着说道。
两只羊肉加骨头188斤,那活羊毛重至少每只110斤,这绝对算得上是大肥羊了。
“可不是嘛,不过都是老母子了,不下羊羔尽长肉了,这种羊没啥用,越养越赔钱!”陈五爷道。
听到这话,李毅先是一愣,随即说道:“老羊咋不和羔羊一起卖给店里?”
“老羊肉柴味儿大,不好吃,凯子(冯凯)说你那店都是有钱人和单位里的人去吃饭,上老羊肉容易砸招牌,所以老羊都留在了村里,给你送过去的都是一岁羊!”
说话的同时,陈五爷手上的动作一刻不停,剔肉刀上下翻飞,一根根骨头就被他剔了出来。
李毅则是听到陈五爷的话,顿时被乡亲们的淳朴所感动。
他对他们好只是想弥补前世的亏欠,但他们却将他当成了神,言从计听,不忍亵渎。
“其实像这种羊拉回去做涮羊肉一点问题都没有,毕竟咱村养羊也没几年,压根就没有特别老的羊,三五岁的羊吃起来反而更有嚼劲儿。”李毅道。
“也对,不过不下羊羔的老羊也没多少,你小子不用放在心上!”
说话间,两只羊就被陈五爷给剔完了。
接着众人合力将几大盆羊肉抬到了食堂里面的厨房,而后李毅便化身大厨,在厨房里忙碌了起来
ps:第二章稍晚一点!
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