鼻子灵。
再加上肚子里面油水不多,那不就更是每天到处张罗好吃的。
刘淑珍听到这,她微微顿了下,“刘寡妇他们家,也在卖卤菜?”
钱大妈嗯了一声,“我猜的是,我和那刘寡妇认识了三十年,她是个什么人,我在清楚不过得了,平日里面油瓶用完了,都恨不得倒水进去刷一涮,好在炒一顿菜。”
“就她这个抠门劲儿,她去卤菜给孩子们吃,你们觉得可能吗?”
卤菜啊。
就是她现在拿了工资,都舍不得卤,她可是看到刘淑珍买的那些大料了。
花椒桂皮八角香叶,这算起来,哪一个都不是便宜的。
更别说,还要买原材料,不管是五花肉还是猪下水,这些,普通人家自己去买?
倒是舍得,但是谁舍得买太多?
都是买个半斤了不起了,自己回来在卤,那还没算上蜂窝煤炉子呢。
就拿那煤球来说,到了冬天,北京城内的住户,家家户户都是缺煤球的。
卤一锅菜出来,要多少煤球?
她算了下,最少三块,还不一定打得住,有些卤菜想要好吃,就拿这猪下水来说。
卤得不到时间,咬不动啊。
所以这一卤基本上都是一天一夜,那算下来,可不止三块煤球了。
那普通人家谁舍得?
因为这样前后一算下来,他们自己卤菜的成本,甚至快赶得上来状元卤菜买卤菜的成本了。
那自己还卤个什么?
还不如去直接买了算了呢。
所以,钱大妈前后一合计,刘寡妇那抠手的样子,她是不可能卤菜自己给孩子吃的。
她舍不得那三块煤球。
但是,一连好几天,他们家却在卤菜,那是为什么?
几乎用脚指头也能猜到。
听到这,刘淑珍皱眉,“他们家怎么这样?”
当初她雇佣刘寡妇的时候,对方想学她做卤菜的法子,便和自己百般保证。
她学会了,回去绝对不会和家人说,也不会来做一项卤菜的买卖。
但是这才多久,才两个星期?
她就开始要做卤菜的买卖了。
钱大妈,“刘寡妇这人,我是在清楚不过的了,她说话向来不算数。”
“就跟放屁一样,我当年就上过她的当。”
这话一说,刘淑珍头疼,“等宁宁回来,我和她商量一下,看下怎么弄。”
有了这话,钱大妈就放心了,“成,那我这边多帮你盯着刘寡妇一家子。”
等到晚上顾宁回来的时候,她便听到了刘淑珍的话,“我听人钱大妈说,刘寡妇他们家也准备做卤菜的生意了。”
顾宁不意外,她嗯了一声,“做就做吧,反正卤菜这生意,也不可能只有我们一家人做。”
这是事实,不管是现在还是后世,她都无法杜绝国人抄袭的这件事。
因为她不得不承认一个事实,赚钱的买卖,就像是苍蝇闻到了粑粑,不管香臭,都想来沾一指头。
这件
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