我也就对你们的猪肉特别放心。”
在这家“壹号土猪”猪肉专卖店开张前?她在农贸市场买土猪肉?很难分辨真“土”还是假“土”;花了高价钱,也不一定吃得出特别味道,慢慢也不再选择所谓的土猪肉了。
及至专卖店开张后,她总算找到了“记忆中”的土猪肉味道。
专卖店里悬挂的照片中,可以看到生态猪是在长满绿草的山坡上放养的。她不知道是真是假,但猪肉的味道是实实在在的——味道香甜,嚼起来更有胶质感,烹煮后没有腥味。特别是她的拿手好菜红烧肉,那个香呀,孙子闻到都要流口水。
自此她就成了“壹号土猪”猪肉专卖店的忠实拥趸。
在付账过程中,黄阿姨好奇地问了一句:“最近生意很好啊,如果不是预定,我都扑了空。”
店员高兴道:“可不是?非瘟导致猪肉大涨价了嘛,以前我们的土猪肉价格比普通猪肉普遍都要高出1倍左右,但现在普通猪肉的价格也上来了,很多人一想,同样是不菲的价格,为什么不选择口感更好的土猪肉呢?所以慕名而来的顾客多了,档口的猪肉一再补货,也不到中午就基本卖光了。”
“咦,说起来,你们的土猪肉好像没怎么涨价吧?”
“怎么还有买家希望涨价的?”店员开了一句玩笑,道:“不过你说的对,非瘟对我们土猪肉的影响不大,所以之前也没怎么涨价。不过按照现在这热度,后面可能会有一定的涨价吧。”
供不应求之下,自然就是涨价了,这对于所有商品都是适用的。
黄阿姨一时不知是悲是喜了。
不涨价吧,这土猪肉卖得太火,她也不是什么时候都能买得到;涨价吧……哪个消费者乐意多花钱?
……
“要么提价,要么提产,老板你总得给个说法呗!”同样针对这个问题,“壹号土猪”的负责人陈胜只差没拍着李东亮的桌子咆哮了。
自从被嘉谷农牧收购后,“壹号土猪”作为嘉谷农牧的高端猪肉品牌,得到了嘉谷农牧的资源注入,一时如脱缰的野马,在国内几大经济发达区大肆跑马圈地。
截至目前,“壹号土猪”专卖连锁店已经突破千家,在各大商超开设的档口也已上千,占据了国内高档猪肉近90%的市场份额,真正的一家独大。
在这其中,陈胜的营销本事被发挥得淋漓尽致。
譬如“壹号土猪”的节假预订服务——每到中秋端午或春节等重要时节,顾客可以是三五亲朋好友一起预订一头整猪,也可以单人预订。工作人员会做好屠宰分割,送货上门……这让很多消费者感觉回到了几十年前的农村,杀一头猪几家亲戚分,那种热闹的气氛和分猪肉的感觉,仿佛就是一个丰收年。
当然,再好的营销,如果没有好产品来支撑,也不过是
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