挡风。

　　门边一口大黑锅绝对有一米直径，锅里炖着羊骨头，边上木案上煮好羊肉，羊杂，一股子红彤彤辣油熬制，一层红油啊。边上一个泥塑的烧饼炉子，一个男子打烧饼，女人笑眯眯招呼客人啊。

　　“来了，快快里边坐。”男人烧饼刚刚打好一眼瞅见李峰，热情如同家人招呼着，笑脸迎人啊。

　　“吃点啥？”男人擦了擦手，走了过来，李峰这边不过刚刚坐定着。“四小碗羊肉汤少加点辣，孩子吃，一大碗羊杂，小曼，你吃羊肉汤吧。”“嗯。”李小曼有点好奇，这么一个小棚子，用布围着就是个小店了。真是简单，老板一听眼睛笑着眯了。

　　“好嘞，一大四小羊肉汤，再有一大羊杂汤。”妇女一听一乐，手里没有闲着，如同玩把戏一把，手里三个捞兜轮换加上羊肉粉丝，豆饼，千张，速度极快。炉火旺盛，一会功夫，李小曼觉着没两分钟好了。这些都是熟肉，一根烟功夫都不要啊。

　　热气腾腾忙着香味，李峰要了三个烧饼，别看数目少，这个烧饼可以大的出奇啊。真正的破鞋底大烧饼，一个一尺子多长，三个焦脆的大烧饼一摆上桌。四个小萝卜外加李小曼有点傻傻着，李峰刚刚问着二个够不够吃。几个小家伙还叫嚷不够，不够呢，尤其宝宝白嫩的小手摆了几下。

　　这下子烧饼一摆上，小丫头的比划了一下，好大啊。李宝宝没有见过这么大的烧饼，焦脆的烧饼顶个大，一个一块五毛钱，绝对是实实在在分量。李小曼现在知道了为什么李峰问着二个烧饼够不够吃了。

　　这个真是太大了中焦脆，周边不仅仅脆生，还有葱花搬了肉馅的香味呢。撕开一点，热气腾腾，软热香。李峰最爱这么一口，可惜如今会这么手艺人不多了，尤其是泥炉子做起来好不弄。

　　炭火不好掌握，不好还会烧到手，多半选着用烤箱似的香饼炉子，味道挺好。当时李峰还是爱吃小时候原滋原味的手贴的烧饼。一碗羊杂汤红彤彤的辣又仔细上面撒点香菜，葱花末，热气腾腾直烫嘴。

　　真是绝配，李峰烧饼撕开，中间叠几层不加任何辣椒，豆酱叠了三层不见多厚，可见男人手艺多好了。

　　“试试，最焦脆香了，别的别加。”李峰撕开的烧饼边后软有着馅料的地方几个小家伙抢着塞进小嘴里，热羊肉汤一点膻味都没有。人家料包可不是开玩笑，李峰几口喝了半碗汤。“老板，再加点汤。”汤水随便加，妇女笑呵呵端着大长柄勺。“来了。”办勺子汤里撒了些香菜末呢。

　　桌上胡椒粉，辣椒油，盐醋，李峰看到刚刚来着大哥厉害，本就红彤彤羊肉汤了。这让还挖了一大勺子辣椒油，李峰这般能吃辣椒人看着都有点愣神啊。自己年前听着李灿说着拉面馆的一件事儿挺有意

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