耕作的帮手而不是餐桌上的菜肴,官府甚至有禁杀令.”以前猪肉不好吃,只是烹调手段单一而已.来,尝尝,保管你吃上一次,以后就爱上它.”
李泽伸箸替柳成林夹了一片扣肉.
柳成林抱着怀疑的态度将这片肥瘦相间的五花肉放进了嘴里,舌头一搅,牙齿还没有来得及动作,那片五花肉已经在嘴里化了.肉里蕴含的各种滋味,顷刻之间便刺激到了他的味蕾,他瞪大了眼睛,脑子或者还没有转过来,但手中的筷子,却已经伸向了面前的梅菜扣肉.
李泽含笑看着对方,柳成林现在的模样,本来就在他的意料之中.
看着柳成林一连吃了三片才意犹未足的放下筷子,李泽这才继续开口道:”你是武将,平日里消耗很大,所以今天特意做了两碗肉食,这一碗我叫他东坡肉,来,尝一尝,与梅菜扣肉各有千秋.”
“为什么叫东坡肉?”柳成林不解地道.
李泽怔了怔,当初他做出这道菜来,随口就说出了其本来的名字,在武邑,可没有人问他为什么要叫这个名字.此时柳成林一问,他只好随口瞎诌了:”哦,当初我想出这道菜的时候,是在我那个庄子的东面一道缓坡之上,所以就叫东坡肉.”
“你这名字倒也命得随便,不过这肉,的确味美.”柳成林吃了一块东坡肉,赞不绝口.对于他这样无肉不欢的人来说,今天的两道肉菜让他大开眼界,平日里,他吃的最多的肉食,就是将肉放在大鼎里煮熟了,然后抹上盐巴,如果是在家里,便讲究一些,会有许多的香料来佐餐,这些香料价格昂贵,普通人可是负担不起的.
但李泽做的这两味肉菜里,竟是闻不到那些香料的味道,但偏生却又异香扑鼻,真正让他胃口大开.
“你的厨子会做这两道菜吗?”嘴里含着一块五花肉,柳成林有些含糊不清地问道.
“当然.”
“回头我让我的厨子跟他去学学.”
“我的厨子会得多了,想要全部学会,只怕不是十天半个月的事情.”李泽笑道.
“那我就派两个厨子来,轮着学,学会两门便回去做给我吃,等我吃得差不多了,便轮换一个回去,总需把你的厨师的那点老底儿给掏干.”柳成林哈哈一笑:”要不然以后我一个人驻扎瀛州,想再吃上这等美食,可就不容易罗.”
听到这话,李泽放下了筷子,看向柳成林.
“曹公跟我说起过这件事了.”柳成林从桌上拿起酒壶,给自己倒了一杯武邑李泽庄子特产的那种晶莹透剔的美酒,小小的抿了一口.这可不是他平时所喝的那种可以一口干一碗的酒,哪怕就是一小口下去,也觉得一道火线从下腹直直地升腾起来.
“柳兄不怪我?”看到柳成林如此直白,李泽倒也不能再藏着掖着,再那样
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