煮了半个多，抽了柴火锅端到后灶，公说多放会入味，差不多天黑了爹回来了，黎周周才夹了一碗还余热的卤味下水，大块的切了切堆一碗里。

　　喝的杂粮稀饭，一碟萝卜丝，一碗卤味下水，热腾腾的大馒头。

　　“爹公，尝尝咋样，不哪个卤味？”

　　黎周周觉得和炖鸡不一样，说不上来，反正他觉得也好。

　　里头还有鸡胗、鸡心，猪肝猪肺猪大肠等等，表面上看着颜『色』深红，酱香油亮的。

　　黎大先夹了块，因为他杀猪，每年跟前这猪下水吃的，说话已腻味了，不过农家人哪能挑粮食浪费吃的，下水来来回回就这个味。

　　冲。

　　可今天就不一样。黎大尝了口，他不知啥叫卤味，但就好吃，“比之前拿酱炒的好吃。”筷子没停，一口下水一口馒头。

　　顾兆也觉得好，可能跟食材本身有关，这里的鸡、猪都拿麦麸猪草喂的，鸡还散地在后院走，肉质好，酒也粮食酿造。

　　“好吃，再泡一晚上，明早上试试，这一锅汤能当卤子了。”

　　黎周周公的，锅里还有一些放着没动，第二天早上捞出一块尝了尝，味更浓厚了，他将剩下的捞出来，锅里的汁不倒，留着卤剩下的下水。

　　早上又馒头粥下水配着吃。

　　后来下水就攒着，攒到了年二十八，黎周周卤了一大锅放了一晚。年二十九当天，朱泥匠带着儿子儿媳还有大孙子来拜年，带了好些礼。

　　糖、酒、果脯干货，还拿了一块布。这个可不便宜。

　　大家伙坐在堂屋说话，暖烘烘的，黎周周给孩备了瓜子花生饴糖吃，果脯也上了，黎家自然留着朱泥匠一家吃午饭，人家拿着礼呢。

　　中午黎周周和朱泥匠大儿媳收拾了一桌饭菜，昨个卤的一锅下水正巧能上，原本下水不啥正荤腥，待客肯定不太合适，可卤过的味好，又新鲜，黎周周先让朱大嫂尝一口。

　　“能上吗？”

　　“诶呦，要不说这下水，我都尝不出来，做的真好。”

　　朱大嫂也个能人，尝了好吃稀奇没见过，夸了又夸黎周周，也没一句‘咋做的’。她家就手艺匠，公爹、公都靠手艺吃饭，今黎家琢磨出个新鲜的吃食，她哪能腆着脸这个？

　　人万一想做买卖呢？

　　等这碗卤下水上了桌。黎家焖的一锅白米饭，又鸡又鱼，还有炸好的肉丸子，素菜就俩，白菜烧豆腐，用肉酱烧的，可好吃了。

　　一凉拌的萝卜丝。

　　因为家里烧炉子还烧炕，顾兆最近有点上火——他自己都觉得奇了。之前刚过来第一次过冬天，晚上睡觉不抱着周周，他手脚都凉的，今才不过一年多，穿的也和去年一样的厚度，炕也去年的烧，结果今年上火了。

　　黎大说这好事，身子补回来了，村里年轻的伙子都火十足。

　　好事好事，可上火也遭罪。顾兆有点口腔溃疡，疼的吃东西没

　　请收藏：https://m.9qishu.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）